Sairem
Sistemi a microonde e radiofrequenza per cottura, pastorizzazione, essiccazione, sanificazione, scongelamento
Leader nelle applicazioni industriali a microonde e radiofrequenza
Sairem è un’azienda specializzata da oltre 43 anni nella realizzazione di sistemi sia a MW (microonde) che a RF (radiofrequenza). I sistemi vengono progettati e realizzati interamente all’interno del moderno stabilimento di Lione in Francia e si distinguono per la propria innovazione. Difatti il brand è leader mondiale nelle applicazioni industriali a microonde e radiofrequenza, con più di 5000 macchine in funzione in 70 paesi.
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Dal generatore a stato solido standalone da 200W alla linea di lavorazione completamente automatizzata che fornisce 700kW, la gamma più avanzata di attrezzature industriali a microonde e radiofrequenza per il trattamento termico e la generazione di plasma è oggi offerta dai sistemi Sairem.
Negli ultimi anni, le tecnologie dell’azienda francese hanno trovato impiego hanno trovato impiego in svariati settori alimentari per varie applicazioni principali, come la pastorizzazione, la cottura, l’asciugatura, il decongelamento, la sanificazione, la sterilizzazione, gli estratti ecc.
Le oltre 5000 macchine a marchio Sareim attualmente in funzione nel mondo vengono impiegate per molteplici attività, come:
- per il riscaldamento ed essiccazione per il cibo e l’industria
- per la generazione di plasma
- per il riscaldamento di laboratori di R&S
- per i generatori di microonde industriali
- per i generatori di microonde ad alta potenza a stato solido (SSPG)
- per i generatori industriali di radiofrequenza
- alimentatori DC industriali
I principali vantaggi dei sistemi Sairem
- sensibile riduzione dei tempi di processo
- ridotte dimensioni dei macchinari
- allungamento importante della shelf life
- importante risparmio energetico
- incremento della qualità mantenendo inalterate le proprietà organolettiche, il colore e gli aromi degli alimenti trattati
- applicabile su qualunque forma e dimensione di contenitore (vetro, plastica, carta, cartone) e tipologia di processo a batch, su nastro trasportatore o in flow (flusso continuo, brevetto esclusivo)
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